El acido Alfa Lipoico

De la gama extendida de suplementos deportivos y de wellness hace parte y ALA o el acido Alfa Lipoico. Ha sido durante un tiempo cuando ha tenido parte de una atención aumentada, siendo considerado un suplemento muy bueno. Asi que les voy a presentar unas cosas sobre el.

Otros nombres:

- acido lipoico

- acido thioctico

- acido 1,2 – dithiolane – 3-pentanoico

- acido 1,2 – dithiolane – 3 – valeres

- acido 6,8 – thioctico

ALA ha sido aislado por la primera vez en 1950 por Dr. Lester Reed, en la Universidad de Texas. Desde 1950 hasta 1980, ALA ha sido estudiado solo en lo que concierna su efecto sobre la glucosa. Pero a final de los 80’ se descubrieron también sus fuertes efectos antioxidantes.

ALA también es conocido bajo la denominación de “antioxidante universal”. La denominación viene del hecho que es soluble tanto en el agua como en grasa y puede pasar de la membrana del cerebro. Esto lo hace utilizable en todo el organismo: musculo, grasa, órganos, cerebro. Además, acciona tanto en el interior de las células como fuera, distruyendo los radicales libres antes de entrar en las células pero también una vez que entraron.

Además de que es un fuerte antioxidante, puede aumentar la eficiencia de otros antioxidantes, como la vitamina C o la vitamina E, coenzima Q10, etc. Asi que tomar suplementos con ALA da al organismo una capacidad aumentada de luchar con los radicales libres. Solo esto es suficiente para que haga de ALA un suplemento excelente.

Además de sus propiedades antioxidantes ALA ayuda también a la mejora de la vista, y puede regenerar el hígado, eliminando los minerales nocivos del organismo. Esto puede ser útil para los que utilizan esteroides anabolizantes orales, hepatotoxicos. Esta bueno después de la dieta de esteroides, este dejando de proteger el hígado, solo le precipita la regeneración.

Mas de actualidad, se consiguió la obtención de un suplemento mucho mas fuerte que el famoso R-ALA. Este es la mas pura forma de acido alfa lipoico. Esto lo hace mucho mas fácil para sintetizar y metabolizar por el organismo, y es 5 veces mas fuerte que ALA.

Además de los efectos antioxidantes, de gran interés para los deportistas es su propiedad de copiar la insulina. Esto significa que da prisa a la eliminación de la glucosa de la sangre, y asi el organismo deja de secretar tanta insulina. Se conoce que la insulina favorece la deposición de grasas. Asi R-ALA puede ser utilizado con éxito en los periodos de definición, en las dietas ketogenicas y puede sustituir con éxito sustancias de doping como metformin. Sobre la reducción de la glucosa de la sangre y el papel R-ALA pueden leer aquí.

ALA simple también tiene efectos sobre la insulina, pero las dosis deben ser mucho mas crecidas.

Fuentes naturales de acido alfa lipoico son:

- la carne roja (la mas rica fuente)

- la espinaca

- las patatas (en especial la corteza)

Las dosis recomendadas de ALA son entre 200 y 600 mg al dia. Por debajo de 200 mg al dia beneficia solo de los efectos antioxidantes. Se dice que la mas eficiente dosis en los periodos de definición es de 3000 mg al dia (cuando se desea una reducción drástica de la glucosa, sustituyendo sustancias framaceuticas mas fuertes). Esto conduce a una quema de grasas acentuada, el aumento de la sensibilidad a la insulina y la utilización mas eficiente de los carbohidratos. La dosis total debe ser dividida en 3 dosis mas pequeñas durante el dia.

En lo que concierna los suplementos con ALA, estos son muy sensibles, ALA deteriorándose muy fácil. Asi que tomen productos de empresas conocidas, eviten los polvos y los suplementos que contienen creatina y ALA. La mejor opción es en forma de pastillas. Y vuelvo a R-ALA, sobre que se decía que es la mas biológica forma de ALA. Es mucho mas cara, pero para la calidad y los resultados merece el esfuerzo financiero. Y no olviden que es 5 veces mas eficiente que ALA, asi que también las dosis deben ser ajustadas correspondientes.

Agrega especias a la dieta.

Si tiene algo de antigüedad en el deporte con pesas, probablemente han pasado por lo menos una vez por una dieta. Sabe como va la cosa! Un dia esta mirando en el espejo y …WOW! Quien es el chaval gordito con mangos laterales que mira? Entonces te das cuenta que esos kilos ganados en el ultimo tiempo no han sido solo musculos. La solución, simple: tiempo en Stairmaster y 2-3 meses de dieta.

La mala noticia es que la pechuga de pollo sin piel y el atun de la lata en agua se convierten en muy muy monótonas rápidamente. Pero probablemente que lo sabia. El problema con los tipos de comida pobres en grasas es que, la grasa es la que da el buen gusto a la comida. En cierto modo, renunciar a las grasas significa también renunciar al sabor.

Pero existe una solución: los chiles. No es ningún secreto que los chiles especia la comida, y le da sabor, pero también es un beneficio, ayuda la dieta. Estos contienen una sustancia llamada capsaicina, que tiene efecto termogenico (crece la temperatura del cuerpo y ayuda a la oxidación de las grasas). En su forma pura, capsaicina representa para ti lo que es la kryptonita para Superman. Afortunadamente el contenido de esta sustancia en los chiles es pequeño, y se limitara solo en encender su boca. Si comen chile y sudan es un signo de que su metabolismo esta trabajando.

Como introducir los chiles en la dieta? Primero los compras. Existen salsas ya preparadas (mejicanes o tailandeses) que contienen pimienta sin adicion significativa de calorías. Pero yo eligeria la opción mas natural de chiles. Aunque no muy popular entre los culturistas, la ensalada es una buena elección durante las dietas, si se renuncia al dressing con grasa y se añade un trozo de chiles. Hay que experimentar para ver que les gusten mas. Igual les va a gustar el polvo de chilli en la pechuga de pollo. O la salsa Thai sobre el pescado. Todo esta relacionado con el gusto!

Recuerde lo que he dicho sobre la grasa=sabor? Esto es en cierto modo cierto y para los chiles. Capsaicina tiene como base el aceite, pero debido a su poder hace la cantidad de grasa insignificante. Esto significa que el agua no tiene ningún efecto si tomen una sobredosis de chiles! De hecho, tomando agua solo pasara la capsaicina por la boca, empeorando la situación. En cambio, mezclar un trozo de pan o algo que ayude a la absorción del aceite de capsaicina.

También existían teorías conforme a las que el consumo regulado de chiles daña a la salud, en especial a la mucosa estomacal. Pero los estudios del ultimo periodo demostraron que son seguros si son consumidos por una persona sana. Asi que antes de empezar una dieta con estos, asegúrense de que no tiene ningún problema con el estomago.